مرّ معنا فيما سبق الحديث عن


وصفة عصير الجزر مع البرتقال


وعلمنا حجم الفائدة الذي يحتويه هذا التركيب


واليوم بنفس المكونات سنقوم بتحضير سلطة


الجزر والبرتقال



كل ما نريده هو برتقالة وجزرتان


وبصلة بيضاء صغيرة وليمونة وفص ثوم واحد


وربع باقة بقدونس وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون


و ملعقة صغيرة من الملح

أما عن طريقة التحضيرفهي سهلة وبسيطة كالتالي:


بعد غسل الجزر جيداً نقشر القشرة الخارجية ونتخلص منها

ونستمر بالتقشير إلى أن يتشكل لدينا قشر طويلة ورقيقة

ونضعهم في وعاء كبير.


نقشر البرتقال والبصل ونقطعهم إلى شرائح ونضيفهم إلى الجزر.


نعصر الليمون ونضع معه الملح والثوم المهروس وزيت الزيتون

ونضيفهم إلى الجزر والبرتقال


نفرم البقدونس بعد غسلها جيداً ونضيفها إلى المكونات ونمزجهم جيداً


وأخيراً نسكب السلطة في طبق


وتصبح جاهزة للأكل


وصحة وعافية

(: