3
المشروبات ليست فقط شاي وقهوة وعصير
بل هي أكثر من ذلك بكثير
وفي كل مرة نتعرف على نوع جديد
نضيفه إلى قائمة خياراتنا
واليوم موعدنا مع مشروب محضّر من التمر
ما رأيكم أن نبدأ بالوصفة؟
كل ما نحتاجه هو:
ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة
وسبع تمرات ورشّة من الزنجبيل المطحون وكوب ماء واحد.
وسنقوم بما يلي:
سنذوّب الحليب في كوب الماء ثم نضعه على النار حتى يسخن
ونضيف إليه التمر والزنجبيل
وبعد أن يغلي المزيج سنرفعه عن النار ونتركه ليلةً كاملةً
وهكذا يكون التمر منقوعاً في الحليب
وفي اليوم التالي سنضع المزيج في الخلاط الكهربائي
ثم يخلط جيداً إلى أن يطحن التمر
ثم نسكبه في أكواب
ونقدمه في سهرة العائلة أو في الصباح
أتمنى أن يعجبكم
(:
