3
بسكر أم بلا سكر؟!
كثيراً ما نسمع هذا السؤال
عندما يتعلق الأمر بالمشروبات المختلفة التي نشربها
سأحافظ على هذا السؤال
ولكن سأطرحه بصيغةٍ مختلفة
وهي
بسمٍّ أم بلا سمٍّ؟!
لا تعجبوا أصدقائي!
فالسكر
يعرف بـ
السم الأبيض أو السم الحلو
وهو سؤالنا الذي سنجيب عنه اليوم
"لماذا يطلق على السكر اسم السم الأبيض؟"
الجواب باختصار
لأن أضراره ومخاطره تفوق فوائده
فهو يمدّ بالطاقة، ولكنه لا يحتوي على أي نسبة من الفيتامينات أو الأملاح
فقيمته الغذائية قد تكون منعدمة تقريباً
والإفراط فيه قد يعرّض الإنسان للعديد من المخاطر الصحيّة
والمشكلة الأكبر هو أنه يجذب بعض الأشخاص بحلاوة مذاقه
فيتناولونه بكميات كبيرة
وبالتالي تزيد احتمالات تعرضهم لتلك المخاطر
ولهذا يطلق عليه العلماء السم الحلو أو السم الأبيض.
ومن أضراره الرئيسة
السمنة وما تحمله من أمراض مزمنة كالسكري أوارتفاع ضغط الدم
وتسوّس الأسنان
والتجاعيد ووغيرها من مظاهر الشيخوخة
فهو يزيد من احتمالات حدوث انكماشات الجلد
وظهور والهالات السوداء
وأخيراً
الاضطراب المزاجي
فإن تناول المواد السكرية يحسّن المزاج العام للإنسان بلا جدال
ولكن ما يجب وضعه في الحسبان هو مع بدء عملية التمثيل الغذائي وحرق ذلك السكر
فإن نسبة تركزه في الدم تنخفض بصورة تدريجية
وبذات التدريج تزول حالة البهجة وتعود حالة السعادة عند تناول المزيد من السكر
ومن ثم فإن مدمني السكر يكونون في حالة تقلب مزاجي باستمرار
ولا سبيل لإحداث اتزان
إلا بالإقلال من السكر وتناوله بصورة معتدلة.
نتمنى لكم سعادة دائمة وأياماً بحلاوة السكر وبياضه
والآن أخبروني
تريدونه بسكر أم بلا سكر؟!
