شيف رمضان

[ndr]

أبعثي يا جوانا جائزة الحكواتي وجائزة الشيف وإلاااااااااااااااااااااا ااا




أو خليهم مع جائزة الفوازير اليوم

الحمد لله ما أشعر بعطش الحين

هذا الموضوع لا أريد أن أدخله لما اكون صائم بس مدري ليه دخلته اليوم

[icydragon]

الحمد لله ما أشعر بعطش الحين

هذا الموضوع لا أريد أن أدخله لما اكون صائم بس مدري ليه دخلته اليوم

ههههههههههههههههههههههههه هههههههه ترقبني قبل ميعاد فطوركم طيب
.. لا تفتح الخاص

[ndr]

هذا مباشرة من المختبر

نسميها حلوى كعب الغزال مفيدة في رمضان

وقد تحدث عليها حروب طاحنة أيام العزومات لمذاقها الرائع

أترككم مع الطريقة

أتمنى تعجبكم

• في إناء، يمزج الدقيق مع الملح، الزيت، السكر الناعم، أصفر البيض، ماء الزهر والماء للحصول على عجين متجانس.
  
• يدلك العجين لمدة 10 دقائق حتى يصبح لينا وطيعا.
  
• يقسم العجين إلى كويرات تلف في البلاستيك الغذائي وتترك ترتاح على الأقل لمدة ساعتين.
  
• في إناء، يمزج عجين اللوز مع القرفة، الزبدة، ماء الزهر، والمستكة المدقوقة.
  
• فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق، تمدد كرة عجين حتى تصبح جد رفيعة.
  
• يوضع أصبع عجين اللوز فوق العجين المدد، يلف العجين حول أصبع اللوز ويثبت جيدا حتى يلحما معا مع إعطاء الحلوى شكلا هلاليا (الطريقة مشروحة في الفيديو).
  
• يقطع كعب الغزال ب"الجرارة"، وتعاد نفس العملية حتى نفاذ المقادير.
  
• يصفف كعب الغزال فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ ويترك يرتاح لمدة 12 ساعة.
  
• يدهن كعب الغزال بالزيت ويثقب بإبرة للسماح للهواء بالخروج أثناء الطهي.
  
• يطهى كعب الغزال في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 حتى يأخذ لونا ذهبيا جميلا.
  
• يخرج كعب الغزال من الفرن ويترك يبرد قبل إزالته من الصفيحة.

[icydragon]

هذا مباشرة من المختبر

نسميها حلوى كعب الغزال مفيدة في رمضان

وقد تحدث عليها حروب طاحنة أيام العزومات لمذاقها الرائع

أترككم مع الطريقة

أتمنى تعجبكم

• في إناء، يمزج الدقيق مع الملح، الزيت، السكر الناعم، أصفر البيض، ماء الزهر والماء للحصول على عجين متجانس.
  
• يدلك العجين لمدة 10 دقائق حتى يصبح لينا وطيعا.
  
• يقسم العجين إلى كويرات تلف في البلاستيك الغذائي وتترك ترتاح على الأقل لمدة ساعتين.
  
• في إناء، يمزج عجين اللوز مع القرفة، الزبدة، ماء الزهر، والمستكة المدقوقة.
  
• فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق، تمدد كرة عجين حتى تصبح جد رفيعة.
  
• يوضع أصبع عجين اللوز فوق العجين المدد، يلف العجين حول أصبع اللوز ويثبت جيدا حتى يلحما معا مع إعطاء الحلوى شكلا هلاليا (الطريقة مشروحة في الفيديو).
  
• يقطع كعب الغزال ب"الجرارة"، وتعاد نفس العملية حتى نفاذ المقادير.
  
• يصفف كعب الغزال فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ ويترك يرتاح لمدة 12 ساعة.
  
• يدهن كعب الغزال بالزيت ويثقب بإبرة للسماح للهواء بالخروج أثناء الطهي.
  
• يطهى كعب الغزال في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 حتى يأخذ لونا ذهبيا جميلا.
  
• يخرج كعب الغزال من الفرن ويترك يبرد قبل إزالته من الصفيحة.

.
Yummy

[B3R9Y]

[barrziad]

المائدة المعتادة
..تقريبا

[syran]

المفروض ان هذا الطبق يسمى "شطيطحة جاج"

[ndr]

باقيلي 6 ساعات لا تشهوني : ( عيب عليكم

[shaerd2010]

اللهم اني صائم @@

[Juoannna]

بعدو بعدو

طريق للكنافة جت