الف صحة وهناء للجميع وتقبل الله صيامكم
استفسار بسيط عن رودي و دينا و ليلاس و جوانة رباعي الكوارث
لساتكن تجهزو الفطور محروق ارتفعة درجة الحرق هههه
فطورنا اليوم متنوع وتقريبا نفس وصفات رمضان الماضي
بس رح انقل احد الوصفات لطبق اليوم طاجين العين
المقادير
- 1/2 كيلو لحم عجل بلا عضم
- 1/2 كيلو السكر
- 1/2 كيلو برقوق
- 1/4 كيلو مشمش مجفف
- 1/4 كيلو لوز
- 1/4 كيلو عنب مجفف
- 1 بصل
- ملح وفلفل اسود
- قرفة، حسب الرغبة
- زيت، حسب الرغبة
- ماء، حسب الرغبة
- قرفة عواد، حسب الرغبة
طريقة التحضير
60 دقيقة
نضع البصل، اللحم، الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الماء، والزيت ونضعها على نار هادئة.
تقلى ثم نضع الماء ونتركها تنضج ساعه إلا ربع، ثم نضع السكر، البرقوق، المشمش، العنب، اللوز، ونتركها ربع ساعه حتى تنضج وتعقد.
https://img-global.cpcdn.com/009_rec...sq70/photo.jpg
منقول