عين تشريح المائدة اسلوب الأسد الثائر
انا هيك شفتها ع فكرة
عرض للطباعة
كبدة بالصلصة
المكوّنات :
1 كبده بقر او دجاج مقطعة الى شرائح رفيعة
3 بصل متوسط الحجم
10 فص ثوم كبير، مفروم
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2 كوب زيت
كمون
فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير : في مدة 20دقيقة
1-يُبشر البصل ويوضع على النار مع الزيت حتى يذبل، يضاف الثوم المفروم ويُقلب ليُصفر البصل والثوم ويصبح لونهم ذهبي.
2-توضع شرائح الكبدة فوق البصل والثوم بعد تقطيع الشرائح الى نصفين وتُقلب جيداً وتُترك على النار مع التقليب المستمر لتخرج ماءها، ثم نستمر بالقليب الى أن يجف ماؤها كلياً.
3-يتم تخفيف صلصة الطماطم قليلاً بالماء ثم تُضاف الى الكبدة وتُترك لتغلي على نار هادئه حتى تتسبك.
4-يضاف المرق وتقلب الكبدة ثم وتتبل بالملح والتوابل.وبالهناء والشفاء.
الطبق لذيذ حقا جربه *-*
مشاركات رااائعة ^_^
بانتظار المزيد
http://gallery.gamepower7.com/index....ekIaC/download
أنا بشاركم ليش لأ ^_*
أكلة الششبرك .. خيااااااااااال m23ع
لا أعرف الطريقة
أنا أكل فقط ههههههه
أتمنى التوفيق للجميع ^_^
http://gallery.gamepower7.com/index....Zf9xQ/download