0
الرامن
اليوم جبت تقرير عن أكلة الرامن اليابانية أرجوا أن يعجبكم :
نبذه عن الرامن :
الرامن
هو من أنواع المعكرونة الباردة التي يأكلها اليابانيون والرامن استورد أصلا الى اليابان من الصين خلال العقود القريبة الماضية وكسب شعبية عظيمة داخل وخارج اليابان .
و للرامن هناك أكثر من 6 أنواع وهناك رامن صيني و رامن ياباني و كوري تختلف انواع الرامن تبعا لاختلاف النكهة الصلصة والشوربة .
ويعتمد طبق الرامن بشكل اساسي على الشوربة التي تتطلب المهارة في تحضيرها وتحتاج الى امهر الطباخين ويتم تدريب الطباخين على عمل الشوربة وكل طباخ له طريقته في عمل الشوربه.
مقادير الرامن :
المقادير: (لشخص وا حد)
نص بصل
واحد فص ثوم
6 شرائح الدجاج وممكن نستبدل الدجاج بالروبيان
صلصة الصويا
فطر ((( مشروم)) ,, يمكن إضافة الخضروات المشكلة مثل الفليفلة والبروكلي والبصل الاخضر الطويل هاي حسب الرغبة
حزمة من نودلز الرامن يفضل استخدام الصيني الماليزياو الاندوننيسي....ويمكن استخدام الاندومي
]طريقة تحضير الرامن :
اسلق المعكرونة اولا
وقطع البصل والمشروم والثوم بشكل رفيع
وضع كل ما سبق في المقلاة واضف كمية قليلة من زيت الزيتون واطبخة على نار منخفضة
اضف بعض الاعشاب واقلي الدجاج في مقلاة اخرى ملاحظة تأكد من نضج الدجاج ثم اضف الصويا مع الدجاج اطبخه لمدة دقيقة ثم
اضف الخضار والمزيج المختلط سوية
صور للرامن :
يلا كل واحد يحضرها ويقول لنى رأية فيها
رد مع اقتباس
