♠•´¯`•♠ طقوس رمضان حول العالم ♠•´¯`•♠

[piercing]

عندي اعتراض على الكلمة
ادري كل مشاركة فيها اعتراض تحذف ولو كامن صحيحة
ولكن ماعلينا الا البلاغ
اولا انا اعترض مع الكلمة كلمة "طقوس" لو تستبدل بكلمة "اجواء" اجمل وافضل وربما اصح
لان كلمة طقوس نسمعها في العبادات المنحرفة كان مثلا نسمع عن طقوس عبدة الشيطان او طقوس الماجوس
يعني الكلمة تستخدم للدلاه على عبادات
ولايمكن ان نقول ان اجواء رمضان هي عبادات في رمضان مثلا اجواء الزينة والاحتفال هذه ليست من العبادات
اجواء الماكولات والحلويات في رمضان هذه ليست بعبادات او طقوس بل هي اجواء تصاحب الشهر الفضيل
============
في شهر رمضان امل الشعوب لاتتغير مع الانترنت متوفر ويسهل فيه استخراج المعلومات والاحاديث وماهو صحيح يقال وماهو ضعيف او موضوع لايقال
ومع ذلك نجد في كل شهر يكتبون
رمضان كريم وهذا خطىء والصحيح رمضان المبارك لان الله بارك في هذا الشهر وليس لان رمضان نفسه كريم
وايضا كنابة حديث اولة ورحمة واوسطة مغفره واخره عتق من النيران هذا من الاحاديث المشهوره بالضعف وتوجد الكثير من الاحاديث الصحيحة الثابته عن فضل هذا الشهر المبارك يمكن الاستدلال بها بدلا عن هذا الحديث الضعيف

[memo4050]

تستقبل الامة العربية والاسلامية يوم الخميس الموافق لتاريخ 18 يونيو/حزيران/جوان 2015 غرة شهر رمضان المبارك، وهو موعد بداية اول ايام رمضان 2015 الذي تم تحديده فلكياً.

ويشمل تاريخ يوم بدء صيام رمضان 2015 جميع الدول العربية بما فيها مصر، حيث تقوم دار الافتاء في مصر وجميع الدول باستطلاع رؤية هلال رمضان بتاريخ 29 من شعبان 1436/2015، وكذلك في ياقي البلدان العربية: ( ليبيا , السودان ، تونس ، الجزائر ، المغرب ، موريتانيا ، الصومال ، سوريا ، لبنان ، المملكة العربية السعودية ، الاردن ، سلطنة عمان ، الكويت ، العراق ، قطر ، اليمن ، البحرين ، الامارات العربية المتحدة، فلسطين المحتلة)، وذلك لتحديد متى سيكون موعد رمضان 2015 رسمياً.

وقد بدأت العديد من الفعاليات في مصر لاستقبال غرة شهر رمضان 2015 بالوقت الذي يعاني منه تجار الياميش من ارتفاع سعر الدولار مقابل الجنيه المصري وسوف يضطرهم هذا الى عدم استيراد كميات كبيرة من الياميش وفوانيس رمضان والاكتفاء بالمتبقي من مخزون العام الماضي.

اما جميع القنوات التليفزيونية فقد بدأت الاعداد لجدول مسلسلات رمضان 2015 والاعلان عن البرامج الجديدة التي سوف تعرض على شاشتها خلال هذا الشهر ومن المتوقع ان تحظى بدرجة مشاهدة عالية بسبب قدوم رمضان 2015 مع تاريخ اجازة اخر العام لطلاب المدارس والجامعات.

ويحاول عدد كبير من الفنانين العرب و المصريين الانتهاء من تصوير مسلسلاتهم ليتم عرض اعمالهم خلال ايام شهر رمضان 2015.

وفيما يأتي قائمة بجميع دول العالم، قسمت الى مجموعتين وذلك حسب مواعيد بدء اول ايام رمضان فيها، وذلك تسهيلا على المسلمين المغتربين او المقيمين في دول اخرى:
الدول التي سيكون فيها يوم الجمعة 18 حزيران/جوان/يونيو هو تاريخ اول ايام رمضان 2015

أثـيـوبـيا
إريتريا
الجزائر
السودان
الصومال
الكاميرون
الكونغو
الكونغو الديمقراطية
النيجر
أنغولا
أوغــندا
بوتسوانا
بوروندي
تــشاد
تـنــزانيا
تونس
جزر القمر
جزر موريس (موريشيوس)
جمهورية أفريقيا الوسطى
جنوب أفريقــيا
جنوب السودان
جيبوتي
رواندا
زامـبــيا
زيمبابوي
سوازيلاند
سيشيل
كـيـنــيا
لـيــبــيا
ليسوتو
مالاوي
مدغشقر
مصر
المغرب
موزمبيق
ناميبيا
نيجيريا
أفغانستان
الأردن
الإمارات العربية المتحدة
البحرين
الصين
العراق
الفلبين
الكويت
المملكة العربية السعودية
الهند
اليابان
اليمن
إندونيسيا
أوزبكستان
إيران
باكستان
بروني
بنغلاديش
بوتان
بورما
تايلاند
تركمانستان
تركيا
تيمور الشرقية
جزر المالديف
روسيا الأوروبية
سريلانكا
سنغافورة
سوريا
طاجيكستان
عمان
فلسطين
فيتنام
قرغيزستان
قطر
كازاخستان
كمبوديا
كوريا الجنوبية
كوريا الشمالية
لاوس
لبنان
ماليزيا
منغوليا
نيبال
أذربيجان
أرمينيا
إسبانيا
إستونيا
ألبانيا
البرتغال
البوسنة والهرسك
الجبل الأسود
الدنمارك
السويد
الفاتيكان
ألمانيا
المجــر
المملكة المتحدة
النرويج
النمسا
اليونان
أندورا
أوكرانيا
إيـرلنـدا
أيسلنـدا
إيطاليا
بلجـيكا
بلغاريا
بولندا
بيلاروسيا
جمهورية التشيك
جورجيا
رومانيا
سان مارينو
سلوفاكيا
سلوفينيا
سويسرا
صربيا
فرنسا
فنلندا
قبرص
كرواتيا
كوسوفو
لاتفـيا
لوكسمبورغ
ليتوانيا
ليختنشتاين
مالطة
مقـدونيا
مولدوفا
موناكو
هـولندا
أستراليا
بابوا غينيا الجديدة
بالاو
فيجي
كيريباتي
جزر مارشال
مايكرونيزيا
ناورو
نيوزيلاندا
ساموا
جزر سليمان
تونغا
توفالو
فانواتو

كذلك تصادف غرة رمضان 2015 في كل من الدول التالية:

الرأس الأخضر
السنغـال
الغـابـون
بـنــــيـن
بوركينا فاسو
التــــوغــــو
ساحل العاج
ساوتومي وبرينسيبي
سيراليون
غامــبــيا
غــــانــا
غـــيـــنــيا
غـــيـــنــيا الاستوائية
غـــيـــنــيا بـيـساو
لـيـبـيـريا
مــالي
موريتانيا
الباهاما
السلفادور
المكسيك
الولايات المتحدة الأمريكية
أنتيغوا و بربودا
بربادوس
بليز
بنما
ترينيداد و توباغو
جرينادا
جمايكا
جمهورية الدومنيكان
دومينيكا
سانت فنسينت و الجرينادينز
سانت كيتس و نيفيس
سانت لوسيا
غواتيمالا
كندا
كوبا
كوستا ريكا
نيكاراجوا
هايتي
هندوراس
الأرجنتين
الإكوادور
البرازيل
أوروغواي
برغواي
بوليفيا
بيرو
تشيلي
سورينام
غويانا
فنزويلا
كولومبيا
بولينزيا الفرنسية

+ شوفو بقيت الحجات فى همس تانى احمل صوره من يرل ازاى

[memo4050]

السلام عليكم

[memo4050]

فوانيس رمضان

رمضان في مصر يتحوّل الشارع المصري مع ثبوت رؤية الهلال إلى احتفالية جميلة، فتنشط حركة الناس في الأسواق لكي يقوموا بشراء حاجات رمضان المتعارف عليها وتتزين الشوارع بضجيج صوت الباعة والفوانيس الملونة ،، وما يزيدها جمالا وهي الجميلة منظر الأطفال حاملين معهم فوانيس رمضان التقليدية وهم ينشدون قائلين : رمضان.....حلّو يا حلّو أجمل ما في مصر في رمضان صوت قارئي القرآن المعروفين الشيخ محمد رفعت والشيخ عبد الباسط عبد الصمد والشيخ محمد صديق المنشاوي والشيخ (رمضان عبد المعز)والمنشد الدينى (مصطفى عاطف)محمود خليل الحصري وأدعية الشيخ محمد متولي الشعراوي في كل مكان في مصر للحفاظ على روحانية هذا الشهر الكريم وصون عبادة الصيام.

محتويات

1 الأطباق الرمضانية في مصر
2 صلاة التراويح
3 في قاهرة المعز
4 في عروس البحر المتوسط الإسكندرية
5 في مدينة طنطا عروس الدلتا
6 مدفع رمضان

الأطباق الرمضانية في مصر
الحياة ليلا في القاهرة

لعل أوّل الأطباق صحن [فول|الفول][العرق سوس]،[التمر الهندي] وهذا الطبق الرمضاني لا تكاد تخلو منه مائدة رمضانية،، وينتشر باعة الفول في كل مكان، بصوتهم المميّز الذي يحث الناس على الشراء قائلين : إن خلص الفول....أنا مش مسؤول ما خطرش في بالك...يوم تفطر عندنا .

والمائدة الرمضانية غنية جدا ومتنوعة، حيث يبدأ الناس بالإفطار بالتمر والرطب، مع شرب اللبن وقمر الدين والخروب ومشروب " الخشاف "، وقد يحلو للبعض أن يشرب العصيرات الطازجة كالبرتقال أو المانجو أوالشمام، وبعد العودة من الصلاة، يبدأ الناس بتناول الاطعمة التي تملئ المؤائد بجميع أنواع الاطعمة وكثرتها مثل الملوخيه والشوربة والخضار المشكلة، والمكرونه بالبشاميل، وتزدان المائدة بالسلطة الخضراء أو سلطة الزبادي بالخيار، ومحشي ورق عنب، والدجاج المشوي أو بعض المشويات كالكباب والكفتة وتتنافس النساء مع بعضهن في تحضير الافطار وتبادل العزومات والولائم مع الاهل والاقارب.

وبعد الانتهاء من الإفطار لابد من التحلية ببعض الحلويات، ومن أشهرها : الكنافة والقطايف والبقلاوة، والمهلّبية وأم علي , بلح الشام
صلاة التراويح
مسجد أثناء رمضان في القاهرة

ينطلق الناس لأداء صلاة التراويح في مختلف المساجد حيث تمتليء عن آخرها بالمصلين من مختلف المراحل العمريّة، وللنساء نصيبٌ في هذا الميدان، فلقد خصّصت كثير من المساجد قسماً للنساء يؤدّون فيه هذه المشاعر التعبّدية، وتُصلّى التراويح صلاة متوسّطة الطول حيث يقرأ الإمام فيها جزءاً أو أقل منه بقليل، لكن ذلك ليس على عمومه، فهناك العديد من المساجد التي يُصلّي فيه المصلّون ثلاثة أجزاء، بل وُجد هناك من يُصلّي بعشرة أجزاء حيث يبدأ في الصلاة بعد العشاء وينتهي في ساعة متأخّرة في الليل.
في قاهرة المعز
بداية رمضان فيخان الخليلي

من الظواهر والملامح الأساسية لرمضان بمصر أن تمتلئ مساجدها بالمصلين، وهو ما يدفع بعض أئمة المساجد في أول جمعة من رمضان إلى توجيه خطبة توبيخية اعتاد المصلون سماعها كل عام عن السبب في عدم وجود هذا العدد الضخم في أيام السنة العادية، وتذكيرهم بأن "رب رمضان هو رب كل العام"! كما تشهد صلاة القيام (التراويح) إقبالاً شديدًا، خاصة في الأيام العشر الأواخر، وليلة ختم القرآن.

ومن الظواهر الجديدة في هذا السياق: الإقبال على صلاة التهجد، التي تمتد من منتصف الليل حتى وقت السحور، كذلك يكثر الاعتكاف في المساجد الكبرى، وتصل ذروة الفعاليات الرمضانية في ليلة ختم القرآن؛ حيث يتوافد آلاف المصلين على المساجد الكبرى: كجامع "عمرو بن العاص" منذ صلاة الظهر، ويرتبط بالمظاهر السابقة رؤية الكثير من قراء القرآن في وسائل المواصلات العامة، وارتداء النساء الحجاب، أو على الأقل التوقف عن ارتداء الملابس الصارخة، خاصة في نهار رمضان، وكذلك التوقف عن تقديم الخمور، وغلق عدد كبير من البارات أبوابها طواعية. ويلي مشهد الفعاليات السابقة مشاهد لأنشطة دينية رسمية من خلال وزارة الأوقاف والأزهر وغيرهما، مثل: قوافل الدعاة، وملتقى الفكر الإسلامي، وسفر الدعاة والمقرئين إلى مختلف أنحاء العالم لإحياء ليالى رمضان؛ وهو الأمر الذي سيتأثر إلى حد كبير بالأحداث العالمية الجارية.
في عروس البحر المتوسط الإسكندرية

ما يحدث في رمضان بالإسكندرية مشابه إلى حد كبير عما في القاهرة فتمتلئ المساجد بالمصلين وتنتشر صلوات التراويح والتهجد بالمساجد. وتبدا تقل حركة السير بالمدينة بالتدريج حتى تنعدم تماما في وقت المغرب حتى اذان العشاء وبعد الاذان تمتلئ الشوارع بالناس وتنتشر الخيام الرمضانية بالمدينة وتبدا العادات والتقاليد المتوارثة منذ مئات السنين ففى أول اسبوع من رمضان يتبادل الزيارات وتناول الافطار والولائم مع الاهل والاقارب والاصدقاء ويشترى الاطفال الفوانيس وتعلق الزينة والفوانيس في جميع أنحاء المدينة وتكثر صلوات التهجد والتراويح ومن أشهر المساجد تنظيما لها في المدينة جامع القائد إبراهيم حيث يئتيه حشود المصلين من جميع مناطق واحياء الإسكندرية ومن مسافات بعيدة وتصل ضخامة عدد المصلين في رمضان وخصوصا في العشرة الاواخر إلى عدة الالف ويلتف المصليون من حول المسجد إلى ميدان محطة الرمل والكورنيش وحتى إلى مناطق بعيدة عن مكان المسجد وحتى بجانب مكتبة الإسكندرية وتتعطل حركة المرور نهائيا وتغلق بعض الشوارع لضخامة عدد المصلين خصوصا في العشرة الاواخر من شهر رمضان منذ منتصف الليل وحتى الساعات الأولى من الفجر وتميز الجامع بالعديد من الماشيخ ذوى الصوت الرائع والشجن اشهرهم الشيخ الشاب حاتم فريد. كما تنتشر موائد الرحمن بالمدينة ويوزع الصدقات على المحتاجين طوال شهر رمضان كما يتم ختم قراءة القران الشريف في المنازل والجوامع وتنتشر المودة والرحمة بين ناس وتنسى الخلفات وقبل اذان الشمس بدقائق ينتشر المتطوعون في الطرقات لتوزيع الماء والتمر والعصائر على من تائخروا للذهاب إلى بيوتهم ليفطروا. كما يتم إطلاق العاب النارية و(البمب والصواريخ) في الشوارع مع قرب غروب الشمس
في مدينة طنطا عروس الدلتا

ما يحدث في رمضان بمدينة طنطا التي تتوسط القاهرة والإسكندرية وتبعد عن القاهرة 93 كم والإسكندرية 120 كم مشابة كثيراً لما يحدث في مختلف المدن المصرية أثناء الشهر الكريم حيث يسود جو من الأمان والأستقرار ونجد الشوارع تتزين بالفوانيس والزينة الورقية التي يعدها الشباب والأطفال كما تجد المناطق التجارية مليئة بالمواد الغذائية وياميش رمضان كما تجد مناطق مثل الأثرية ودرب الأثر ودرب الأبشيهى والسكة الجديدة بمنطقة السيد البدوى قد بدأت في عرض فوانيس رمضان والياميش ومستلزمات الشهر الكريم ويتزين مسجد السيد البدوى بالأنوار الملونة وتشعر بجو روحانى صعب أنك تحس بية برة مصر وتستمتع بالقرأن الكريم والتواشيح الدينية وروائح البخور بساحة المسجد الأحمدى وتجد تجمع الناس وقت صلاة التراويح وتنتشر موائد الرحمن بأنحاء المدينة وينتشر بائعى التمر هندي والعرقسوس والسوبيا وهى المشروبات المفضلة لدى معظم المصريين وقت الأفطار وتكون هناك الدورات الرمضانية التي ينظمها الشباب في مدينة طنطا كما ينتشر بائعى الكنافة والقطائف ويتجمع الناس وقت صلاة التراويح وتجد الشوارع مكتظة عن أخرها وخاصة في ساحة السيد البدوى وأول شارع البحر منطقة مسجد فجر الإسلام وتكتسى شوارع المدينة بالزينات الورقية التي يعدها الشباب بأنفسهم والفوانيس بألوانها المتنوعة التي تخلق جو من البهجة في نفوس كل المصريين.
مدفع رمضان

مدفع الافطار.. اضرب، جملة يعشقها وينتظرها الإنسان المصري في كل مكان عند مغيب شمس كل يوم من أيام شهر رمضان المعظّم، وبطل هذه الجملة هو المدفع الذي ارتبط دويه في وجدان الإنسان المصري باجتماع شمل العائلة والدفء الأسري مهما سافر أو ارتحل بعيدًا؛ ولمدفع رمضان حكايات وقصص وتاريخ كان في بعضها البطل الرئيسي، وفي الأخرى الراوي، وفي بعض الأحيان اكتفى بدور الكومبارس، ولكنه رغم ذلك ما زال يثير في نفوسنا دومًا الحنين إلى رمضان ولياليه.

ولبداية ظهور مدفع رمضان ودوره في حياة المصريين قصص طريفة؛ حيث تروي كتب التاريخ أن والي مصر في العصر الإخشيدي "خوشقدم" كان يجرب مدفعًا جديدًا أهداه له أحد الولاة، وتصادف أن الطلقة الأولى جاءت وقت غروب شمس أول رمضان عام 859 هـ وعقب ذلك توافد على قصر "خوشقدم" الشيوخ وأهالي القاهرة يشكرونه على إطلاق المدفع في موعد الإفطار، فاستمر إطلاقه بعد ذلك.

ومن الروايات الأخرى أن محمد علي الكبير والي مصر ومؤسس حكم الأسرة العلوية في مصر من عام 1805 كان يجرب مدفعًا جديدًا من المدافع التي استوردها من ألمانيا في إطار خططه لتحديث الجيش المصري، فانطلقت أول طلقة وقت أذان المغرب في شهر رمضان، فارتبط صوته في أذهان العامة بإفطار وسحور رمضان، والذين أطلقوا على ذلك المدفع "الحاجة فاطمة"، لارتباطه بشهر رمضان، وكان مكانه في قلعة "صلاح الدين الأيوبي".

وفي منتصف القرن التاسع عشر وتحديدًا في عهد الخديوي عباس الأول عام 1853م كان ينطلق مدفعان للإفطار في القاهرة: الأول من القلعة، والثاني من سراي "عباس باشا الأول" بالعباسية- ضاحية من ضواحي القاهرة- وفي عهد الخديوي "إسماعيل" تم التفكير في وضع المدفع في مكان مرتفع حتى يصل صوته لأكبر مساحة من القاهرة، واستقر في جبل المقطم حيث كان يحتفل قبل بداية شهر رمضان بخروجه من القلعة محمولا على عربة ذات عجلات ضخمة، ويعود بعد نهاية شهر رمضان والعيد إلى مخازن القلعة ثانية.

وتطورت وظيفة المدفع فكان أداة للإعلان عن رؤية هلال رمضان، فبعد ثبوت الرؤية تنطلق المدافع من القلعة ابتهاجًا بشهر الصوم علاوة على إطلاقه 21 طلقة طوال أيام العيد الثلاثة.

وهكذا استمر صوت المدفع عنصرا أساسيًا في حياة المصريين الرمضانية من خلال المدفع الذي يعود إلى عصر "محمد علي" إلى أن ظهر الراديو، فتوقف إطلاقه من القلعة في أحيان كثيرة، وإن ظل التسجيل الصوتي له يذاع يوميًا عبر أثير الراديو والتليفزيون إلى أن قرر المسئولون أن تتم عملية بث الإطلاق على الهواء في أذان المغرب من القلعة؛ حيث قرر وزير الداخلية المصري "أحمد رشدي" في عام 1983إعادة إطلاق المدفع من "قلعة صلاح الدين الأيوبي" طوال رمضان في السحور والإفطار فعاد للمدفع دوره ورونقه.

إلا أن هيئة الآثار المصرية طلبت في بداية التسعينيات من وزارة الداخلية وقف إطلاقه من القلعة خوفًا على المنطقة التي تعد متحفًا مفتوحًا للآثار الإسلامية، إذ تضم قلعة "صلاح الدين الأيوبي" التي بناها عام 1183 م، و"الجامع المرمري" الذي بناه "محمد علي" الكبير وفقًا للطراز المعماري العثماني عام 1830م ،علاوة على جامعي "السلطان حسن"، و"الرفاعي"، و"متاحف القلعة الأربعة". وحذرت الهيئة من أن إطلاق المدفع 60 مرة في سحور وإفطار رمضان و21 طلقة كل أذان في أيام العيد الثلاثة تؤثر على العمر الافتراضي لتلك الآثار بسبب الاهتزازات الناجمة عن إطلاقه.

وبالفعل تم التفكير في نقله إلى مكان آخر، واستقر الرأي على جبل المقطم مرة أخرى، حيث تم نقل مدفعين من المدافع الثلاثة الباقية من أسرة محمد علي إلى هناك، وتم الإبقاء على المدفع الثالث كمعلم سياحي في ساحة متحف الشرطة بقلعة صلاح الدين يطل من ربوة مرتفعة على القاهرة. وحتى الآن يسمع المصريون صوت المدفع عبر الراديو أو عبر شاشات التلفزيون التي تعتبر من تراث وتقليد رمضان في مصر.

[memo4050]

بسم الله والصلاه والسلام على رسول الله اود ان اقدم لكم اهل مصر الطيبين وارجو ان ينال الموضوع اعجابكم سابدا موضوعى بصوره


مضان في مصر يتحوّل الشارع المصري مع ثبوت رؤية الهلال إلى احتفالية جميلة، فتنشط حركة الناس في الأسواق لكي يقوموا بشراء حاجات رمضان المتعارف عليها وتتزين الشوارع بضجيج صوت الباعة والفوانيس الملونة ،، وما يزيدها جمالا وهي الجميلة منظر الأطفال حاملين معهم فوانيس رمضان التقليدية وهم ينشدون قائلين : رمضان.....حلّو يا حلّو أجمل ما في مصر في رمضان صوت قارئي القرآن المعروفين الشيخ محمد رفعت والشيخ عبد الباسط عبد الصمد والشيخ محمد صديق المنشاوي والشيخ (رمضان عبد المعز)والمنشد الدينى (مصطفى عاطف)محمود خليل الحصري وأدعية الشيخ محمد متولي الشعراوي في كل مكان في مصر للحفاظ على روحانية هذا الشهر الكريم وصون عبادة الصيام.

محتويات

1 الأطباق الرمضانية في مصر
2 صلاة التراويح
3 في قاهرة المعز
4 في عروس البحر المتوسط الإسكندرية
5 في مدينة طنطا عروس الدلتا
6 مدفع رمضان

الأطباق الرمضانية في مصر
الحياة ليلا في القاهرة

لعل أوّل الأطباق صحن [فول|الفول][العرق سوس]،[التمر الهندي] وهذا الطبق الرمضاني لا تكاد تخلو منه مائدة رمضانية،، وينتشر باعة الفول في كل مكان، بصوتهم المميّز الذي يحث الناس على الشراء قائلين : إن خلص الفول....أنا مش مسؤول ما خطرش في بالك...يوم تفطر عندنا .

والمائدة الرمضانية غنية جدا ومتنوعة، حيث يبدأ الناس بالإفطار بالتمر والرطب، مع شرب اللبن وقمر الدين والخروب ومشروب " الخشاف "، وقد يحلو للبعض أن يشرب العصيرات الطازجة كالبرتقال أو المانجو أوالشمام، وبعد العودة من الصلاة، يبدأ الناس بتناول الاطعمة التي تملئ المؤائد بجميع أنواع الاطعمة وكثرتها مثل الملوخيه والشوربة والخضار المشكلة، والمكرونه بالبشاميل، وتزدان المائدة بالسلطة الخضراء أو سلطة الزبادي بالخيار، ومحشي ورق عنب، والدجاج المشوي أو بعض المشويات كالكباب والكفتة وتتنافس النساء مع بعضهن في تحضير الافطار وتبادل العزومات والولائم مع الاهل والاقارب.

وبعد الانتهاء من الإفطار لابد من التحلية ببعض الحلويات، ومن أشهرها : الكنافة والقطايف والبقلاوة، والمهلّبية وأم علي , بلح الشام
صلاة التراويح
مسجد أثناء رمضان في القاهرة

ينطلق الناس لأداء صلاة التراويح في مختلف المساجد حيث تمتليء عن آخرها بالمصلين من مختلف المراحل العمريّة، وللنساء نصيبٌ في هذا الميدان، فلقد خصّصت كثير من المساجد قسماً للنساء يؤدّون فيه هذه المشاعر التعبّدية، وتُصلّى التراويح صلاة متوسّطة الطول حيث يقرأ الإمام فيها جزءاً أو أقل منه بقليل، لكن ذلك ليس على عمومه، فهناك العديد من المساجد التي يُصلّي فيه المصلّون ثلاثة أجزاء، بل وُجد هناك من يُصلّي بعشرة أجزاء حيث يبدأ في الصلاة بعد العشاء وينتهي في ساعة متأخّرة في الليل.
في قاهرة المعز
بداية رمضان فيخان الخليلي

من الظواهر والملامح الأساسية لرمضان بمصر أن تمتلئ مساجدها بالمصلين، وهو ما يدفع بعض أئمة المساجد في أول جمعة من رمضان إلى توجيه خطبة توبيخية اعتاد المصلون سماعها كل عام عن السبب في عدم وجود هذا العدد الضخم في أيام السنة العادية، وتذكيرهم بأن "رب رمضان هو رب كل العام"! كما تشهد صلاة القيام (التراويح) إقبالاً شديدًا، خاصة في الأيام العشر الأواخر، وليلة ختم القرآن.

ومن الظواهر الجديدة في هذا السياق: الإقبال على صلاة التهجد، التي تمتد من منتصف الليل حتى وقت السحور، كذلك يكثر الاعتكاف في المساجد الكبرى، وتصل ذروة الفعاليات الرمضانية في ليلة ختم القرآن؛ حيث يتوافد آلاف المصلين على المساجد الكبرى: كجامع "عمرو بن العاص" منذ صلاة الظهر، ويرتبط بالمظاهر السابقة رؤية الكثير من قراء القرآن في وسائل المواصلات العامة، وارتداء النساء الحجاب، أو على الأقل التوقف عن ارتداء الملابس الصارخة، خاصة في نهار رمضان، وكذلك التوقف عن تقديم الخمور، وغلق عدد كبير من البارات أبوابها طواعية. ويلي مشهد الفعاليات السابقة مشاهد لأنشطة دينية رسمية من خلال وزارة الأوقاف والأزهر وغيرهما، مثل: قوافل الدعاة، وملتقى الفكر الإسلامي، وسفر الدعاة والمقرئين إلى مختلف أنحاء العالم لإحياء ليالى رمضان؛ وهو الأمر الذي سيتأثر إلى حد كبير بالأحداث العالمية الجارية.
في عروس البحر المتوسط الإسكندرية

ما يحدث في رمضان بالإسكندرية مشابه إلى حد كبير عما في القاهرة فتمتلئ المساجد بالمصلين وتنتشر صلوات التراويح والتهجد بالمساجد. وتبدا تقل حركة السير بالمدينة بالتدريج حتى تنعدم تماما في وقت المغرب حتى اذان العشاء وبعد الاذان تمتلئ الشوارع بالناس وتنتشر الخيام الرمضانية بالمدينة وتبدا العادات والتقاليد المتوارثة منذ مئات السنين ففى أول اسبوع من رمضان يتبادل الزيارات وتناول الافطار والولائم مع الاهل والاقارب والاصدقاء ويشترى الاطفال الفوانيس وتعلق الزينة والفوانيس في جميع أنحاء المدينة وتكثر صلوات التهجد والتراويح ومن أشهر المساجد تنظيما لها في المدينة جامع القائد إبراهيم حيث يئتيه حشود المصلين من جميع مناطق واحياء الإسكندرية ومن مسافات بعيدة وتصل ضخامة عدد المصلين في رمضان وخصوصا في العشرة الاواخر إلى عدة الالف ويلتف المصليون من حول المسجد إلى ميدان محطة الرمل والكورنيش وحتى إلى مناطق بعيدة عن مكان المسجد وحتى بجانب مكتبة الإسكندرية وتتعطل حركة المرور نهائيا وتغلق بعض الشوارع لضخامة عدد المصلين خصوصا في العشرة الاواخر من شهر رمضان منذ منتصف الليل وحتى الساعات الأولى من الفجر وتميز الجامع بالعديد من الماشيخ ذوى الصوت الرائع والشجن اشهرهم الشيخ الشاب حاتم فريد. كما تنتشر موائد الرحمن بالمدينة ويوزع الصدقات على المحتاجين طوال شهر رمضان كما يتم ختم قراءة القران الشريف في المنازل والجوامع وتنتشر المودة والرحمة بين ناس وتنسى الخلفات وقبل اذان الشمس بدقائق ينتشر المتطوعون في الطرقات لتوزيع الماء والتمر والعصائر على من تائخروا للذهاب إلى بيوتهم ليفطروا. كما يتم إطلاق العاب النارية و(البمب والصواريخ) في الشوارع مع قرب غروب الشمس
في مدينة طنطا عروس الدلتا

ما يحدث في رمضان بمدينة طنطا التي تتوسط القاهرة والإسكندرية وتبعد عن القاهرة 93 كم والإسكندرية 120 كم مشابة كثيراً لما يحدث في مختلف المدن المصرية أثناء الشهر الكريم حيث يسود جو من الأمان والأستقرار ونجد الشوارع تتزين بالفوانيس والزينة الورقية التي يعدها الشباب والأطفال كما تجد المناطق التجارية مليئة بالمواد الغذائية وياميش رمضان كما تجد مناطق مثل الأثرية ودرب الأثر ودرب الأبشيهى والسكة الجديدة بمنطقة السيد البدوى قد بدأت في عرض فوانيس رمضان والياميش ومستلزمات الشهر الكريم ويتزين مسجد السيد البدوى بالأنوار الملونة وتشعر بجو روحانى صعب أنك تحس بية برة مصر وتستمتع بالقرأن الكريم والتواشيح الدينية وروائح البخور بساحة المسجد الأحمدى وتجد تجمع الناس وقت صلاة التراويح وتنتشر موائد الرحمن بأنحاء المدينة وينتشر بائعى التمر هندي والعرقسوس والسوبيا وهى المشروبات المفضلة لدى معظم المصريين وقت الأفطار وتكون هناك الدورات الرمضانية التي ينظمها الشباب في مدينة طنطا كما ينتشر بائعى الكنافة والقطائف ويتجمع الناس وقت صلاة التراويح وتجد الشوارع مكتظة عن أخرها وخاصة في ساحة السيد البدوى وأول شارع البحر منطقة مسجد فجر الإسلام وتكتسى شوارع المدينة بالزينات الورقية التي يعدها الشباب بأنفسهم والفوانيس بألوانها المتنوعة التي تخلق جو من البهجة في نفوس كل المصريين.
مدفع رمضان

مدفع الافطار.. اضرب، جملة يعشقها وينتظرها الإنسان المصري في كل مكان عند مغيب شمس كل يوم من أيام شهر رمضان المعظّم، وبطل هذه الجملة هو المدفع الذي ارتبط دويه في وجدان الإنسان المصري باجتماع شمل العائلة والدفء الأسري مهما سافر أو ارتحل بعيدًا؛ ولمدفع رمضان حكايات وقصص وتاريخ كان في بعضها البطل الرئيسي، وفي الأخرى الراوي، وفي بعض الأحيان اكتفى بدور الكومبارس، ولكنه رغم ذلك ما زال يثير في نفوسنا دومًا الحنين إلى رمضان ولياليه.

ولبداية ظهور مدفع رمضان ودوره في حياة المصريين قصص طريفة؛ حيث تروي كتب التاريخ أن والي مصر في العصر الإخشيدي "خوشقدم" كان يجرب مدفعًا جديدًا أهداه له أحد الولاة، وتصادف أن الطلقة الأولى جاءت وقت غروب شمس أول رمضان عام 859 هـ وعقب ذلك توافد على قصر "خوشقدم" الشيوخ وأهالي القاهرة يشكرونه على إطلاق المدفع في موعد الإفطار، فاستمر إطلاقه بعد ذلك.

ومن الروايات الأخرى أن محمد علي الكبير والي مصر ومؤسس حكم الأسرة العلوية في مصر من عام 1805 كان يجرب مدفعًا جديدًا من المدافع التي استوردها من ألمانيا في إطار خططه لتحديث الجيش المصري، فانطلقت أول طلقة وقت أذان المغرب في شهر رمضان، فارتبط صوته في أذهان العامة بإفطار وسحور رمضان، والذين أطلقوا على ذلك المدفع "الحاجة فاطمة"، لارتباطه بشهر رمضان، وكان مكانه في قلعة "صلاح الدين الأيوبي".

وفي منتصف القرن التاسع عشر وتحديدًا في عهد الخديوي عباس الأول عام 1853م كان ينطلق مدفعان للإفطار في القاهرة: الأول من القلعة، والثاني من سراي "عباس باشا الأول" بالعباسية- ضاحية من ضواحي القاهرة- وفي عهد الخديوي "إسماعيل" تم التفكير في وضع المدفع في مكان مرتفع حتى يصل صوته لأكبر مساحة من القاهرة، واستقر في جبل المقطم حيث كان يحتفل قبل بداية شهر رمضان بخروجه من القلعة محمولا على عربة ذات عجلات ضخمة، ويعود بعد نهاية شهر رمضان والعيد إلى مخازن القلعة ثانية.

وتطورت وظيفة المدفع فكان أداة للإعلان عن رؤية هلال رمضان، فبعد ثبوت الرؤية تنطلق المدافع من القلعة ابتهاجًا بشهر الصوم علاوة على إطلاقه 21 طلقة طوال أيام العيد الثلاثة.

وهكذا استمر صوت المدفع عنصرا أساسيًا في حياة المصريين الرمضانية من خلال المدفع الذي يعود إلى عصر "محمد علي" إلى أن ظهر الراديو، فتوقف إطلاقه من القلعة في أحيان كثيرة، وإن ظل التسجيل الصوتي له يذاع يوميًا عبر أثير الراديو والتليفزيون إلى أن قرر المسئولون أن تتم عملية بث الإطلاق على الهواء في أذان المغرب من القلعة؛ حيث قرر وزير الداخلية المصري "أحمد رشدي" في عام 1983إعادة إطلاق المدفع من "قلعة صلاح الدين الأيوبي" طوال رمضان في السحور والإفطار فعاد للمدفع دوره ورونقه.

إلا أن هيئة الآثار المصرية طلبت في بداية التسعينيات من وزارة الداخلية وقف إطلاقه من القلعة خوفًا على المنطقة التي تعد متحفًا مفتوحًا للآثار الإسلامية، إذ تضم قلعة "صلاح الدين الأيوبي" التي بناها عام 1183 م، و"الجامع المرمري" الذي بناه "محمد علي" الكبير وفقًا للطراز المعماري العثماني عام 1830م ،علاوة على جامعي "السلطان حسن"، و"الرفاعي"، و"متاحف القلعة الأربعة". وحذرت الهيئة من أن إطلاق المدفع 60 مرة في سحور وإفطار رمضان و21 طلقة كل أذان في أيام العيد الثلاثة تؤثر على العمر الافتراضي لتلك الآثار بسبب الاهتزازات الناجمة عن إطلاقه.

وبالفعل تم التفكير في نقله إلى مكان آخر، واستقر الرأي على جبل المقطم مرة أخرى، حيث تم نقل مدفعين من المدافع الثلاثة الباقية من أسرة محمد علي إلى هناك، وتم الإبقاء على المدفع الثالث كمعلم سياحي في ساحة متحف الشرطة بقلعة صلاح الدين يطل من ربوة مرتفعة على القاهرة. وحتى الآن يسمع المصريون صوت المدفع عبر الراديو أو عبر شاشات التلفزيون التي تعتبر من تراث وتقليد رمضان في مصر.

والان ساكمل لكم بصور اهل مصر ويشرفنى ان اعرض صورهم وارجو ان ينالو اعجابكم

[memo4050]

شباب ازاى ادرج صوره انا عملت الموضوع بس ازاى ادرج صوره عشان اعجب الحكام بتاع اللعبه ^^

[mamaaya]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
يصوم المسلمون في مدينة ريكيافيك الإيسلندية أطول نهار في العالم لشهر رمضان العام الحالي، ويصومون بمعدل 22 ساعة و34 دقيقة، بينما يصوم مسلمو مدينة أوشوايا الأرجنتينية نهاراً مدته 8 ساعات و57 دقيقة فقط.

وحسب مواقيت الصلاة، التي أعلنت عنها رئاسة الشؤون الدينية التركية، فإن أطول يوم يؤدي فيه المسلمون فريضة الصيام سيكون 21 حزيران، وهو في الوقت نفسه أطول يوم في العام، وتبدأ مدة الصيام بالتناقص في نصف الكرة الشمالي، فيما تبدأ بالتزايد في نصف الكرة الجنوبي.
وتبلغ ساعات الصيام في مدينتي كيرونا السويدية، وترومسو النرويجية 22 ساعة تقريبًا، وتنخفض في مدن استوكهولم السويدية وأوسلو النرويجية وكوبنهاغن الدانماركية إلى 20 ساعة.
وفي غرب أوروبا يصوم المسلمون في برلين 18ساعة و22 دقيقة، وفي بروكسل 18ساعة و9 دقائق، وفي أمستردام 18ساعة و24 دقيقة، وفي باريس 17ساعة و49 دقيقة، وفي لندن تتجاوز ساعات الصيام 18ساعة بقليل.
ويُنادى أذان المغرب في منطقة أنكوراج بولاية ألاسكا الأمريكية الساعة 23 و27 دقيقة.
وفي نصف الكرة الجنوبي، حيث يسود فصل الشتاء، تشهد المناطق القريبة من القطب الجنوبي أقل ساعات للصيام في اليوم، وفي مقدمتها مدينة أوشوايا الأرجنتينية بـ 8 ساعات و57 دقيقة.
ويبلغ متوسط ساعات الصيام في أستراليا، التي يشكل المسلمون 2% من سكانها، 12 ساعة، تنخفض إلى أقل من 11 ساعة في منطقة تاسمانيا، جنوبي البلاد.
ويصوم المسلمون في العاصمة الماليزية كوالالمبور 13 ساعة و45 دقيقة، وفي العاصمة الهندية نيودلهي 16 ساعة تقريبًا.
وتبلغ مدة الصيام في كل من باكستان وأفغانستان 17 ساعة تقريبًا، وهي المدة نفسها بالنسبة للمسلمين في الصين، الذين يشكلون 10 من الأقليات الموجودة فيها والبالغ عددها 56.
وتعيش أقليات الأويغور والقرغيز والكازاخ والطاجيك والتتار والأوزبك والسالار والباوان والدونغشيانغ، في شمالي وشمال غربي الصين، ويجتمع المسلمون خلال شهر رمضان في المساجد بكثرة، حيث يتحدثون عن فضائل الشهر الكريم، ويقيمون موائد الإفطار معًا.
ويبدأ المسلمون في العاصمة الروسية صيامهم في الساعة الواحدة و51 دقيقة فجرًا ويفطرون الساعة التاسعة و18 دقيقة مساءً، وفي مدينة سان بطرسبرغ تتجاوز ساعات الصيام 21 ساعة.

وعقتراب شهر رمضان، بدأت كل دولة في حساب عدد ساعات الصوم بها، الذي يختلف بحسب كل منطقة من الكرة الأرضية.

أطول فترة صيام يقضيها مسلمو أوروبا، حيث ستصل إلى 21 ساعة كحد أقصى في الدنمارك، بينما لن تتجاوز مدة الإمساك بالنسبة لمسلمي الأرجنتين تسع ساعات ونصف.

تبلغ فترة الصيام في دول أوربا أعلى نسبة بين دول العالم، حسب موقع "هنا صوتك"، التابع لإذاعة هولندا، فقد بلغت ساعات الصيام في الدنمارك نحو 21 ساعة، وتأتي بعدها النرويج وأيسلندا والسويد بمعدل ساعات صيام 20 ساعة، ثم هولندا وبلجيكا 18 ساعة ونصف.
نحو 9 ساعات ونصف.





ويحتل هذا الشهر الكريم مكانة عظيمة في قلوب المسلمين، لأنه الشهر
الذي نزل فيه القرآن الكريم، وتكون بداية شهر رمضان بظهور الهلال بدءًا من يوم 29 من شهر شعبان كل عام. إلا أن ظهور القمر يختلف من بلد لآخر، حيث تصعب رؤيته في بعض الحالات حين تكثر السحب، لذلك يتغير تاريخ بداية شهر رمضان من بلد لآخر.

وتشهد بلدان الشمال أطول ساعات الصوم، حيث تسجل الدنمارك أقصى مدة صيام في العالم، بينما تسجل بلدان الجنوب ادنى ساعات الصوم، إذ تسجل الأرجنتين أقل عدد ساعات صوم في العالم.

ويختلف عدد الساعات أحيانا في البلد الواحد، وقد يظهر ذلك جليا في الدول ذات المساحة الشاسعة مثل روسيا والولايات المتحدة الأمريكية.

وهنا معدل عدد ساعات الصوم خلال شهر رمضان 2015 في بعض بلدان العالم، نذكر منها:

أماكن الصيام الأطول

1- الدنمارك: 21 ساعة

2- السويد، النرويج، آيسلندا: 20 ساعة

3- روسيا: 19 ساعة

4- بلجيكا، هولندا: 18:30 ساعة

أماكن الصيام الأقصر

الأرجنتين: 9:30 ساعة

أستراليا: 10 ساعات

جنوب إفريقيا: 10:30 ساعة

البرازيل: 11 ساعة [[[ رمضــــــــــــان في مصـــــــــر ]]]



رمـــــــضـــان فـــي مـــــصر

بعد ثبوت شهر رمضان ورؤية الهلال يبدا المصريين في احتفاليتهم للترحيب بهذا الشهر الكريم اذا يبدا الناس في التوافد علي الاسواق لشراء ياميش رمضان ومستلزمات الشهر .




ويبدا كل بيت مصري بتزيين بيته بزينة رمضان والفوانيس اذا يتنافس المصريين اي منزل افضل شكل وزينة عن الاخر .



ويبدا الاطفال بانشاد اغاني رمضان [ حلو يا حلو رمضان كريم ياحلو ] [ وحي ياوحي ] واللعب بالفوانيس المزخرفه باشكالها المنوعة .




ويصدع صوت المساجد بابهي واحلي الاصوات لقارئين المصريين الشيخ محمد رفعت والشيخ عبد الباسط عبد الصمد والشيخ محمد صديق المنشاوي والشيخ (رمضان عبد المعز)والمنشد الدينى (مصطفى عاطف)محمود خليل الحصري وأدعية الشيخ محمد متولي الشعراوي في كل مكان في مصر للحفاظ على روحانية هذا الشهر الكريم وصون عبادة الصيام.


ثم ييدا الباعه المتجولين بالانتشار للاستعداد لسحور هذا الشهر الكريم وفطوره ومن اشهرهم
عربية الفول



وهي احد اهم الالكلات المصرية الشهرية والمحبوبة لدي المصريين حيث ينتشر باعة الفول في كل مكان، بصوتهم المميّز الذي يحث الناس على الشراء قائلين : إن خلص الفول....أنا مش مسؤول ما خطرش في بالك...يوم تفطر عندنا .

بائع العرق سوس والتمر الهندي والسوبيا




المسحراتي



حيث يبدا بالغناء للاطفال باسمائهم ويرحب بالشهر الكريم وايضا يقوم بتنبيه الناس لاوقات السحور قبل صلاة الفجر .

وصانعي الكنافه والقطايف




صلاة التروايح
ينطلق الناس لأداء صلاة التراويح في مختلف المساجد حيث تمتليء عن آخرها بالمصلين من مختلف المراحل العمريّة، وللنساء نصيبٌ في هذا الميدان، فلقد خصّصت كثير من المساجد قسماً للنساء يؤدّون فيه هذه المشاعر التعبّدية، وتُصلّى التراويح صلاة متوسّطة الطول حيث يقرأ الإمام فيها جزءاً أو أقل منه بقليل، لكن ذلك ليس على عمومه، فهناك العديد من المساجد التي يُصلّي فيه المصلّون ثلاثة أجزاء، بل وُجد هناك من يُصلّي بعشرة أجزاء حيث يبدأ في الصلاة بعد العشاء وينتهي في ساعة متأخّرة في الليل وهذه صورة لمسجد القائد ابراهيم بالاسندرية التي تتجلي فيها اقامة شعائر هذا الشهر الكريم في اقبال شديد





من الظواهر والملامح الأساسية لرمضان بمصر أن تمتلئ مساجدها بالمصلين، وهو ما يدفع بعض أئمة المساجد في أول جمعة من رمضان إلى توجيه خطبة توبيخية اعتاد المصلون سماعها كل عام عن السبب في عدم وجود هذا العدد الضخم في أيام السنة العادية، وتذكيرهم بأن "رب رمضان هو رب كل العام"! كما تشهد صلاة القيام (التراويح) إقبالاً شديدًا، خاصة في الأيام العشر الأواخر، وليلة ختم القرآن.
ومن الظواهر الجديدة في هذا السياق: الإقبال على صلاة التهجد، التي تمتد من منتصف الليل حتى وقت السحور، كذلك يكثر الاعتكاف في المساجد الكبرى، وتصل ذروة الفعاليات الرمضانية في ليلة ختم القرآن؛ حيث يتوافد آلاف المصلين على المساجد الكبرى: كجامع "عمرو بن العاص" منذ صلاة الظهر، ويرتبط بالمظاهر السابقة رؤية الكثير من قراء القرآن في وسائل المواصلات العامة، وارتداء النساء الحجاب، أو على الأقل التوقف عن ارتداء الملابس الصارخة، خاصة في نهار رمضان، وكذلك التوقف عن تقديم الخمور، وغلق عدد كبير من البارات أبوابها طواعية. ويلي مشهد الفعاليات السابقة مشاهد لأنشطة دينية رسمية من خلال وزارة الأوقاف والأزهر وغيرهما، مثل: قوافل الدعاة، وملتقى الفكر الإسلامي، وسفر الدعاة والمقرئين إلى مختلف أنحاء العالم لإحياء ليالى رمضان؛ وهو الأمر الذي سيتأثر إلى حد كبير بالأحداث العالمية الجارية.




والمائدة الرمضانية غنية جدا ومتنوعة، حيث يبدأ الناس بالإفطار بالتمر والرطب، مع شرب اللبن وقمر الدين والخروب ومشروب " الخشاف "، وقد يحلو للبعض أن يشرب العصيرات الطازجة كالبرتقال أو المانجو أوالشمام، وبعد العودة من الصلاة، يبدأ الناس بتناول الاطعمة التي تملئ المؤائد بجميع أنواع الاطعمة وكثرتها مثل الملوخيه والشوربة والخضار المشكلة، والمكرونه بالبشاميل، وتزدان المائدة بالسلطة الخضراء أو سلطة الزبادي بالخيار، ومحشي ورق عنب، والدجاج المشوي أو بعض المشويات كالكباب والكفتة



وتتنافس النساء مع بعضهن في تحضير الافطار وتبادل العزومات والولائم مع الاهل والاقارب.




وتتميز مصر بانتشار موائد الرحمان التي تتدل علي اانتشار الخير واتعاظ المصريين من تشريع هذا الشهر الكريم



وبعد الانتهاء من الإفطار لابد من التحلية ببعض الحلويات، ومن أشهرها : الكنافة والقطايف والبقلاوة، والمهلّبية وأم علي , بلح الشام

ومن طقوس المصريين في شهر رمضان مدفع الافطار



وهو من احدي اهم واقدم الطقوس المصرية ...

وهذه الصورة توضح اوقات الصيام في مصر وباقي دول العالمـ



حيث تاتي مصر الاولي عربيا في عدد ساعات الصيام



وفي نهاية موضوعي اهنئكم بهذا الشهر الكريم وارجوا الا يحرمنا الله من اجره



1- الدنمارك: 21 ساعة2- السويد، النرويج، آيسلندا: 20 ساعة
3- روسيا: 19 ساعة
4- بلجيكا، هولندا: 18:30 ساعة
5- كندا، إسبانيا: 17:30 ساعة
6- تركيا، اليابان، كوريا الشمالية، الصين: 17 ساعة
7- مصر، بريطانيا، ألمانيا، سوريا: 16:30 ساعة
8- فرنسا، إيطاليا: 16 ساعة
9- إيران: 15:50 ساعة
10- تونس، السعودية، فلسطين، أمريكا: 15 ساعة
11- اليمن، الإمارات، قطر: 14:50 ساعة
12- الجزائر، السودان، ليبيا، المغرب، موريتانيا، العراق: 14 ساعة
13- المكسيك، الصومال: 13:20 ساعة
14- ماليزيا، الهند، باكستان، سنغافورة: 12 ساعة
15- البرازيل: 11 ساعة
16- جنوب إفريقيا: 10:30 ساعة
17- أستراليا: 10 ساعات
18- الأرجنتين: 9:30 ساعة

[sh00k2020]

رمضان في سلطنة عمان
تعد الطقوس الرمضانية، بالنسبة لسكان سلطنة عمان، التي ورثوها عن أجدادهم جيلاً بعد جيل، أمراً مقدساً لابد من الالتزام به والعمل على إحيائه، الأمر الذي يظهر جلياً في شكل سلوكيات وممارسات ذات طابع خاص، تنسجم وطبيعة وروحانيات الشهر الفضيل.

تتقدم ملامح هذه الطقوس في ترقب الأطفال، وهم يلعبون في الهواء الطلق بجانب الأودية المنتشرة في السلطنة، أو بالقرب من المساجد، لموعد أذان المغرب الذي ما أن يرتفع من المآذن، حتى تتعالى أصواتهم الطفولية مبشرة بموعد الإفطار، مرددين «وذون وذون.. والسح ولبون.. بو صايم يفطر يفطر.. بو ما صايم يجلس يحتر- ينظر».

تشير كلمات الأطفال البسيطة، إلى طقس العمانيين في الإفطار، حيث يكتفون بتناول السح واللبن، إلى جانب القهوة، ليقوموا بعد ذلك لأداء صلاة المغرب، ثم العودة لتناول وجبات خفيفة، حيث يكون موعد الوجبة الأساسية عند العشاء، التي تزدهر فيها السفرة الرمضانية بمجموعة زاخرة من الأطباق العمانية التقليدية.

تحرص النساء العمانيات، كعادتهن، على إعداد أبرز الأطباق العمانية التقليدية لسفرة رمضان، التي تزخر بما لذ وطاب من أنواع الأكلات العمانية الشعبية الشهيرة، والقريبة من المطابخ الخليجية الشقيقية، مثل الهريس، والثريد، والعرسية، والخنسروس، وبعض الفطائر مثل السمبوسة بالخضار أو اللحم والمصانف، والحلويات كحلوى سخانة السمن، والساقو، وصب الجفشة.

ولأن القهوة هي أساس السفرة العمانية، بشكل عام، وعنوان الكرم، تتفنن العمانيات في صنعها، مضيفات إليها باقة منوعة من الأعشاب كالريحان والزعفران والهيل وماء الورد.

سلوكيات

تظهر سلوكيات وممارسات سكان السلطنة الرمضانية، بوضوح، في تجمع أفراد الأسرة على سفرة الإفطار، وتبادل الأكلات الرمضانية بين الجيران، كعادة مميزة توثق عرى المحبة والتآزر وحسن الجوار، هذا إلى جانب إرسال أطباق التمر واللبن واللقيمات إلى المساجد القريبة من دورهم، ليتناولها العابرون والفقراء على الإفطار، بالإضافة إلى الحرص على زيارة الأقارب والتواصل بينهم.

ولعل أبرز طقوس السلطنة الرمضانية، الاحتفال بليلة النصف من شهر رمضان (قرنقشوه)، الذي يماثل احتفالات الدول الخليجية المجاورة، حيث يرتدي فيه الأطفال الملابس التقليدية، ويجوبون بعد صلاة العشاء «الفرجان»، قاصدين البيوت التي يكافئهم أصحابها بتقديم الحلوى والمكسرات، مرددين أثناء تجوالهم طالبين الحلوى «قرنقشوه قرنقشوه.. أعطونا شي حلواه»، أو «قرنقشوه يو ناس.. عطونا بيسه وحلوى-دوس دوس في المندوس.. حاره حاره في السحاره». وفي حال لم يحصل الأطفال على «القرنقشوه»، يرددون «قدام بيتكم صينيه.. ورا بيتكم جنيه».

ومن الممارسات الرمضانية الشهيرة بين سكان السلطنة، تقليد التبخير بالدخون للرجال في ليالي رمضان، قبل الذهاب إلى المسجد لأداء صلاة العشاء والتراويح، والتي تعقد بعدها المجالس التي تشتهر بها الأقاليم كافة في السلطنة والقبائل العمانية، والمعروفة باسم «السبله»، وذلك تحت ضيافة شيوخ القبائل بعد صلاة التراويح، يتناولون فيها مجموعة مختلفة من الأمور الدينية، التي تتوافق مع روحانيات الشهر الكريم، واجتماعية وأخرى حياتية. وتعتبر القصائد الشعرية سيدة مقام الجلسات السمرية، ويتنافس فيها الحاضرون بإلقاء أجودها.

سحور

يحرص العمانيون على تناول وجبة السحور، الذي تعد من الوجبات الرئيسة في شهر رمضان، إذ تعين الصائم على تحمل فترة الصيام عن الطعام، من الفجر حتى المغرب، وتمد جسمه بالطاقة والنشاط والحيوية، ويأكلون فيه اللحم والأرز، ويشربون الشاي والقهوة. وقالت أم خليفة لـ«الإمارات اليوم»، «يحرص العمانيون على مزاولة سلوكيات وممارسات خاصة برمضان الكريم، تنسجم وتتماشى مع روحانيات الشهر وطبيعته، التي تختلف عن غيره من الشهور، الأمر الذي يضفي طابعاً خاصاً ومميزاً عليه». وأضافت «تظهر هذه السلوكيات والممارسات في شكل صورٍ متنوعة، ومن إعداد سفرة رمضانية خاصة، تقتصر على السح واللبن والقهوة، تليها وجبة رئيسة عند العشاء، تضم مجموعة زاخرة من الأطباق العمانية التقليدية كالهريس، والعرسية، والثريد وغيرها، إلى جانب باقة منوعة من الحلويات الشعبية أيضاً كالساقو واللقيمات، وصب الجفشة». وأشارت «تسبق الإفطار عادة ترقب الأطفال، وهم يلعبون في الهواء الطلق بجانب الأودية المنتشرة في السلطنة، أو بالقرب من المساجد، لموعد أذان المغرب».

[3koob]

الهند أو كما يطلق عليها رسمياً جمهورية الهند (بالهندية: भारत गणराज्य)،
بلد تقع في جنوب آسيا. سابع أكبر بلد من حيث المساحة الجغرافية،
و الثانية من حيث عدد السكان، و هي البلد الديموقراطية الأكثر ازدحاما بالسكان في العالم.
و يحدها المحيط الهندي من الجنوب، و بحر العرب من الغرب، و خليج البنغال من الشرق،
و للهند 7,517 كيلومتر (4,700 ميل) خط ساحلي.
تحدها باكستان من الغرب ؛ و جمهورية الصين الشعبية، نيبال، و بوتان من الشمال،
بنجلاديش و ميانمار من الشرق. تقع الهند بالقرب من سريلانكا،
و جزر المالديف وأندونيسيا علي المحيط الهندي.


"حدود الهند"

أسم الدولة : الهند
عدد ساعات الصيام : 14 ساعة و 30 دقيقة
عدد المسلمين : 220 مليون مسلم تقريباً


يشكل المسلمون في الهند ثاني تجمع إسلامي بعد مسلمي أندونسيا،
حيث يبلغ عدد المسلمين فيها قرابة (220) مليون مسلم،
من إجمالي عدد سكان الهند، البالغ عددهم نحو المليار نسمة أو يزيد،
ونسبة المسلمين إلى عدد السكان حوالي 16.00%،
وهم يشكلون الديانة الثانية في الهند بعد الديانة الهندوسية،
ويشكلون 9% من نسبة المسلمين فى العالم تقريبا
وتبلغ عدد ساعات الصيام فيها 14 ساعة و نصف.


"حقوق الهنود المسلمين"
والمسلمون وفقا للدستور والقوانين الهندية يتمتعون بجميع الحقوق المدنية.

وتسهل الدولة الهندية للمسلمين إقامة شعائرهم بحرية وأمان في المناطق التي يتواجد فيها نسبة كبيرة من المسلمين.

ولا يمنع ذلك قيام بعض المتطرفين الهندوس بين الحين والآخر بانتهاك حرمات المسلمين، ومنها حرمة هذا الشهر الفضيل .

ونظرًا لانتشار المسلمين في أماكن متفرقة في هذا البلد الشاسع والواسع، فإن ثبوت رمضان قد يختلف فيه من مكان لآخر،إضافة إلى اختلاف الناس هناك في اتباع المذاهب الفقهية، وما يترتب عليه من اعتبار اختلاف المطالع، أو عدم اعتبارها.

"رؤية هلال ثبوت شهر رمضان"
وعلى العموم فإن هناك هيئة شرعية خاصة من العلماء تتولى متابعة أمر ثبوت هلال رمضان، وتعتمد في ذلك الرؤية الشرعية وحالما يثبت لديها دخول شهر رمضان، تُصدر بيانًا عامًا، ويتم إعلانه وتوزيعه على المسلمين .

ومع ثبوت شهر رمضان تعم الفرحة المسلمين أينما كانوا، والمسلمون في الهند لا يشذون عن هذه القاعدة، إذ تعم الفرحة جميع المسلمين هناك، والأطفال منهم خاصة، ويتبادلون عبارات التهاني والفرح، مثل قولهم: ( رمضان مبارك ) ونحو ذلك من العبارات المعبرة عن الفرحة والسرور بقدوم هذا الشهر الكريم .

"العادات والتقاليد"
ولشهر رمضان في الهند طابع خاص، حيث تضاء المساجد ومآذنها، وتكثر حلقات القرآن، وتمتلئ المساجد بالمصلين، وتتجدد حياة المسلمين في هذا الشهر الذي يكسر عاداتهم اليومية، ويخرق كثيرًا مما ألفوه واعتادوه .

"السحور"
ويحافظ غالبية المسلمين هناك على سُنَّة السحور.

ومن معتاد طعامهم فيه ( الأرز ) و( الخبز ) وهو غذاؤهم الرئيس، ويطبخ إلى جانب أنواع أخرى من الطعام، إضافة إلى ( الخبز ) و( الإدام ) .

وشخصية ( المسحراتي ) لا تزال تؤدي دورها على أتم وجه عند مسلمي الهند؛ حيث يطوف كل واحد منهم على الحي الذي وكِّل به، ليوقظ الناس قبل أن يدركهم أذان الفجر، ومع نهاية شهر رمضان تُقدم له الهدايا والأعطيات وما تجود به أيدي الناس، لقاء جهده الذي بذله لهم .

"الأفطار"

"مائدة إفطار"

ويفطر المسلمون هناك عادة عند غروب الشمس، على رشفات من الماء إذا لم يجدوا تمرًا.

وبعضهم يفطر بالملح الخالص؛ وذلك عملاً بقول تذكره بعض كتب الحنفية أن من لم يجد التمر أو الماء ليفطر عليه، يفطر على الملح.

وهي عادة لا تعرف إلا بالهند. وتشتمل مائدة الإفطار الهندية على ( الأرز ) وطعام يسمى ( دهى بهدى ) يشبه طعام ( الفلافل مع الزبادي ) و( العدس المسلوق ) وطعام يُطلق عليه اسم ( حليم ) و( الهريس ) وهو يتكون من القمح واللحم والمرق، وكل هذه الأنواع من الطعام يضاف إليها ( الفلفل الحار ) .

أما المشروبات فيتصدرها ( عصير الليمون ) و( اللبن ) الممزوج بالماء، و( الحليب ).

وفي ولاية ( كيرالا ) جنوب الهند، تحضِّر بعض الأسر المسلمة هناك مشروبًا يتكون من ( الأرز ) و( الحلبة ) ومسحوق ( الكركم ) و( جوز الهند ) لوجبة الإفطار، ويشربونه بالملاعق المصنوعة من قشور جوز الهند، معتقدين أن هذا المشروب يزيل تعب الصوم، وينشِّط الصائم للعبادة ليلاً.

ومن العادات المخالفة للسنة عند أهل هذه المناطق تأخير أذان المغرب، وتقديم أذان الفجر احتياطًا للصيام .

"العادات الطريفة"
ومن العادات الطريفة والظريفة لبعض المسلمين هناك توزيع الحلوى والمرطبات وثمار الجوز الهندي على المصلين عقب الانتهاء من صلاة التراويح؛ وأحيانًا يوزع التمر وسكر البنات، والمشروب الهندي يسمى ( سمية ) وهو يشبه ( الشعيرية باللبن ) عند أهل مصر. وأغلب أنواع الحلوى هناك تُحضَّر من مادة ( الشعيرية ) .

ويجتمع كل جماعة في مسجد حيِّهم على طعام الإفطار، حيث يُحْضِرُ كل واحد منهم ما تيسر له من الطعام والشراب والفواكه، ويشترك الجميع في تناول طعام الإفطار على تلك المائدة؛ ومن المناظر المألوفة هنا أن ترى الصغار والكبار قبيل أذان المغرب بقليل وقد حملوا في أيديهم أو على رؤوسهم الصحون والأطباق متجهين بها صوب المساجد بانتظار وقت الإفطار .

"الأطفال"
ويحرص الأطفال على شراء فوانيس رمضان، وتراهم يتجولون في الأحياء الشعبية فرحين مسرورين بما أنعم الله عليهم من خيرات هذا الشهر، وهم ينشدون الأغاني الدينية بلغتهم الهندية ولهجاتهم المحلية .

"الزي الهندي"

وأغلب المسلمين في الهند يحافظون على لبس ( الطاقية ) خصوصًا في هذا الشهر، ويرتادون المساجد للصلاة وتلاوة القرآن، إذ يجتهد كل مسلم هناك في قراءة ختمة من القرآن خلال هذا الشهر.

"التراويح"

"صلاة التراويح"

إضافة إلى اهتمامهم بحضور صلاة التراويح التي يشد لها الجميع رحالهم. وهم في أغلب المساجد يصلون صلاة التراويح عشرين ركعة، وفي بعض المساجد يكتفون بصلاة ثمان ركعات، يتخللها أحيانًا درس ديني، أو كلمة طيبة يلقيها بعض أهل العلم المتواجدين في تلك المنطقة، أو بعض رجال الدعوة الذين يتنقلون بين المساجد، داعين الناس للتمسك بهدي خير الأنام .

وهم في العادة يختمون القرآن خلال هذا الشهر. وبعض المساجد التي لا يتوفر فيها إمام حافظ، يسعى أهل الحي لاستقدام إمام حافظ للقرآن من مناطق أخرى للقيام بهذه المهمة .

ومن العادات المتبعة أثناء صلاة التراويح، قراءة بعض الأذكار، كقولهم: ( سبحان ذي الجبروت والملكوت، والكبرياء، والعظمة، سبوح قدوس، رب الملائكة والروح ) كما يصلون على النبي صلى الله عليه وسلم، ويذكرون أسماء أولاده، والحسن والحسين، وفاطمة الزهراء، وأسماء الخلفاء الراشدين رضي الله عنهم، كل هذا يكرر بعد كل أربع ركعات من صلاة التراويح .

وتنظَّم بعض الدروس الدينية وحلقات القرآن خلال هذا الشهر، ويقوم عليها بعض أهل العلم، وإذا لم يتوفر من يقوم بذلك يجتمع بعض رواد المسجد على قراءة كتاب ما، وفي بعض الأحيان توجه الدعوة لبعض الخطباء المعروفين لإلقاء بعض الدروس، وقد يتولاها بعض رجال الدعوة وهم كثر في تلك البلاد، وقد توجه هذه الدعوة إلى العلماء من خارج الهند وخاصة من الدول العربية، وأكثر ما يكون هذا في العشر الأخير من رمضان، وتعقد هذه الدروس بعد صلاة العصر، أو أثناء التراويح، أو بعد الانتهاء منها .

"الأعتكاف وليلة القدر"
والمسلمون في الهند يحافظون على سنة الاعتكاف، وخاصة في العشر الأواخر من رمضان؛ وهم يولون عناية خاصة بليلة القدر على وجه أخص، وهي عندهم ليلة السابع والعشرين.

وهم يستعدون لإحياء هذه الليلة بالاغتسال والتنظف ولبس أحسن الثياب، وربما لبس بعضهم الجديد من الثياب، احتفاءً بهذه الليلة، وتقديرًا لمكانتها .

وفي هذه الليلة يختم القرآن في صلاة التراويح. ومن العادة عند مسلمي الهند بعد دعاء ختم القرآن توزيع الحلاوة، وقد يوزعون شيئًا من السكر، أو نحو ذلك من أنواع الحلوى.

والعادة عند مسلمي الهند أن يقوم إمام المسجد بالنفث ( النفخ ) على تلك الأنواع من الحلوى كل يوم من أيام رمضان، بعد قراءة الجزء من القرآن في صلاة التراويح، ويسمون هذا (تبرك ) ويُكرم الإمام في هذا اليوم غاية الإكرام، حيث يُلبس حلة جديدة، وتُقدم له الهدايا والأعطيات، كل ذلك مقابل ما قام به من ختم القرآن في صلاة التراويح.

وربما يسبق كلَ هذه المراسم اتفاقٌ مسبق بين الإمام وأهل الحي على كل هذه الأمور !!.

ومن العادات المعهودة في صباح هذه الليلة - ليلة السابع والعشرين - عند مسلمي الهند زيارة القبور، حيث يخرج الجميع إلى المقابر لزيارة موتاهم، وقراءة ما تيسر من القرآن عند قبورهم .

"لهو الحياة"
والشباب المسلم في الهند ضائع بين بين؛ فريق فُتن بمظاهر الحياة العصرية، فليس له من دينه إلا المظاهر والشكل فحسب، وهو فيما وراء ذلك لا يدري من الأمر شيئًا، وأغلب هؤلاء الشباب من طبقة المثقفين.

ويقابلهم فريق من الشباب الجهال، الذين جهلوا دينهم، ولم يُحصِّلوا من علوم الدنيا شيئًا.

والغريب هناك أن فريقًا من هذا الشباب الضائع ينتهز الفرصة في ليلة القدر لإزعاج الناس - مسلمين وغير مسلمين - الذين ليس من عادتهم السهر إلى وقت متأخر من الليل، لذا تراهم يجولون في الشوارع والحارات يقرعون الأبواب بحجة تنبيه الناس إلى إحياء هذه الليلة، ولهم أعمال غير ذلك هم لها عاملون !! .

"مكانة شهر رمضان"
والمسلمون عامة في الهند يقدسون شهر رمضان غاية التقديس، ويحترمونه أشد الاحترام؛ وهم يعتبرون كل ما يخل بحرمة هذا الشهر أمر منكر ومستنكر ومرفوض، ولأجل هذه المكانة عندهم يحرص الجميع على مراعاة حرمة هذا الشهر، والإنكار على كل من يسعى للنيل منها .

"الغير مسلمين"
أما غير المسلمين فبعضهم يقيم حرمة لهذا الشهر، ويراعي مشاعر المسلمين فيه، وربما اغتنموا هذه المناسبة ليباركوا لهم بقدوم هذا الشهر الكريم، أو لدعوتهم إلى مائدة إفطار...وثمة آخرون لا يرعون حرمة لهذا الشهر، بل إنهم يحسدون الناس على ما آتاهم الله من فضله، ويسعون في إثارة المشاكل والفوضى هنا وهناك .

"جمعة الوداع"

"مسجد مكة"
والجمعة الأخيرة من رمضان تُسمى عند مسلمي الهند ( جمعة الوداع ) ويعتبر المسلمون هناك هذه الجمعة مناسبة عظيمة للاجتماع والالتقاء، فترى الجميع كل قد حزم أمتعته، وشدرحاله إلى أكبر مسجد في مدينة ( حيدر آباد ) يسمى عندهم ( مسجد مكة ) وهم يروون في سبب هذه التسمية قصة حاصلها: أن ملكًا مسلمًا قبل خمسمائة عام قصد مكة للحج، وفي رحلة عودته أحضر معه حجرًا من مكة، وأمر بوضعه ضمن بناء هذا المسجد، ثم بعد ذلك أخذ الناس يطلقون عليه هذا الاسم لهذا السبب.

وبعيدًا عن هذه القصة، تجتمع في هذا، المسجد أعداد غفيرة من المسلمين في هذه ( الجمعة الأخيرة ) بحيث تصل صفوف المسلمين وقت أداء الصلوات قرابة ثلاثة كيلو مترات من كل جانب من جوانب المسجد، ولأجل هذا الاجتماع تغسل الشوارع والساحات المجاورة لهذا المسجد ليلة الخميس السابقة ليوم الجمعة الأخيرة من رمضان، كما ويُمنع مرور الناس في تلك الشوارع والساحات المحيطة بهذا المسجد، ويبقى هذا الحظر ساري المفعول إلى وقت الانتهاء من صلاة الجمعة .

[troble00]

رمضان في اليمن قديما وحديثا

اليمن هي النموذج الأمثل للمدينة العربية الإسلامية بكل ما تحمله من طُرز معمارية، أو مواريث شعبية، وما إلى غير ذلك. فليس من

بلد إسلامي يتقدم على اليمن في عادات وتقاليد شهر رمضان.

فالمدينة التي تقادمت على مختلف بقاع العالم الإسلامي أحالتها مجتمعات فقيرة بأواصر الحلقات الاجتماعية الداخلية، بينما ظل اليمنيون يذيبون حداثة العصر بقالب تراثهم الشعبي التاريخي ليحافظوا على هويتهم الحضارية. فالعمارات الباسقة والشوارع الفارهة وخدمات الإعلام المتقدمة لم تمنع الفرد اليمني في رمضان من حمل كيس إفطاره الصغير والتوجه به إلى المسجد قبل أذان المغرب بقليل، والتجمع هناك في حلقات مخطط لها من قبل، وخلط الأطعمة والاشتراك بوجبة الإفطار السريعة، ودعوة الآخرين إليها- حتى ومن غير سابق معرفة بهم.

هذه الصورة تتكرر في المدن الكبيرة من اليمن. أما في الأرياف، فالحالة متعددة الصور، وتتباين ببعض الشيء من قرية إلى أخرى. فبعض القرى اليمنية الكبيرة تحاكي المدن الكبيرة في ذلك التقليد. لكن هناك قرى أخرى لا يحمل رجالها معهم شيئاً إلى المساجد؛ بل إنهم سيكتفون بفرش بساط كبير، أو قطعة "مشمّع" في الباحة الخارجية للمسجد، وينتظرون أن تقوم بيوت القرية بإرسال أطباق الطعام إلى المسجد بأيدي الأطفال، أو الفتيان فتُجمع كلها بغير ترتيب، أو تخصيص ليلتقي عليها جميع أبناء القرية وقت الإفطار.

إلاّ أننا نجد في عددٍ من القرى تقليداً مختلفاً قليلاً عن سابقه، وهو أن تتولى كل أسرة إرسال صحن كبير جداً يضم داخله أصنافاً مختلفة من الأطعمة (البعض يسميه "سُفرة" وفي مناطق أخرى يسمونه "صينية") ويكون هذا الصحن مخصصاً لأفراد أسرة بعينها، هي من تدعو إليه من شاءت. لكن جرت العادة أن تتسابق الأسر في دعوة الغرباء، أو عابري السبيل، أو المساكين إلى سُفرتها. أما إذا كان في القرية بعض الضيوف المقيمين لعدة أيام، فإن العُرف السائد في هذه الجهات أن تنتقل الضيافة الرمضانية من أسرة لأخرى. وهذا الأمر يحرص الجميع على التمسك به لسببين- أولهما: بدافع الكرم العربي، وثانيهما: كنوع من التكافل الاجتماعي، الذي يخفف أعباء، أو التزامات الضيافة عن كل رب الأسرة المضيفة، مما سيعطي انطباعاً جيداً عن القرية، أو القبيلة برمتها؛ حيث أن سمعة كل فرد من القبيلة هي جزء لا ينفصل عن سمعة الكل.

وأود أن أشير هنا إلى أن "الأسرة" في هذه الجهات تشمل الأب، وأبناءه- حتى وإن كانوا متزوجين-والأحفاد وما لحق بها من أبناء بناته إن كن في كنفه آنذاك.
وعلى كل حال - فإن في بعض القرى الصغيرة جرت العادة في رمضان أن يتولى شيخ القرية مهمة تجهيز المسجد بوجبة إفطار يومية، تسد حاجة الجميع. ولكن مثل هذا التقليد ظل محصوراً ببعض المشائخ الميسورين الحال، وبحالات ضيقة إلى حدٍ ما.

أما من حيث النوع، فالمألوف أن "التمر" هو سيد وجبة الإفطار، عملاً بالسُنّة النبوية الشريفة –على صاحبها أفضل الصلاة والتسليم- ولا أحد يختلف في استهلال الفطور بالتمر. وكان اليمنيون قديماً يضمَّنون وجبة الإفطار السريعة بعض اللبن. وهناك من يفضل تطييب اللبن بشيء من "السمن البلدي" –أي السمن المستخرج من الأبقار بعد إذبته ومعالجته بنباتات تضفي عليه نكهة عذبة- وقد نجد بين الأهالي من "يفتُّ" خبزاً مصنوعاً من الشعير داخل اللبن المخلوط بقليل من السَّمن. وعند جهات أخرى من اليمن يخلطون ثريد الخبز باللبن والسمن والبيض ثم يطبخونه على النار لوقت قصير ويضعون فوقه بعض العسل ( وبالطبع عسل طبيعي لأنهم لم يكونوا قد عرفوا العسل الصناعي أو عسل المناحل التجارية).

في أقاصي المناطق الشمالية لليمن – المناطق المتآخمة للمملكة العربية السعودية- ما زالت الأهالي حتى يومنا هذا -تبدأ فطورها بالتمر مع القهوة المطبوخة بدون القشر ويسمونها "صافي". وخلافاً للقهوة العربية المعروفة في الخليج والعراق والشام، فإن القهوة في هذه الجهات لا تحمّص على النار حتى يتغير لونها إلى البني الداكن أو الأسود – فاليمنيون يفضلون طبخ بذرة القهوة بهيئتها الطبيعية ويدقون لها كمية كبيرة من "الهيل" المعروف أحياناً باسم "الزر" ولا يضيفون لها سكراً إطلاقاً.

وإلى جانب هذه الأطعمة، كان اليمنيون قديماً يضيفون صنفاً آخر وهو طبق "الشفوت"، ويعملونه من نوع من الخبز يسمونه "لحوح" وهو خبز طري جداً يطبخ على وعاء فخاري مسطح وعلى نار هادئة –نسبياً- فتصف الأرغفة على بعضها ويصب فوقها لبناً مطعم بالثوم والبسباس "الفلفل الحار". وفي بعض المناطق يضاف إليه "كراث" مهروس، ثم تزينها بعض النساء بقطع صغيرة من وريقات الخس والطماطم وما هو متاح في البيت من خضروات. علاوة على ذلك فإن طبق "الحُلبة الحامضة" ظل حاضراً إلى يومناً هذا في وجبات الإفطار. وهو عبارة عن حُلبة مخفوقة بقليل من الماء، ثم يضاف إليها قليلٌ من "التمر الهندي" المعروف عند العامة باسم "حُمَر" ليعطيها طعم الحموضة.. وفي الوقت الحاضر تستخدم بعض البيوت "الخل" بدلاً عن التمر الهندي. لكن معظم الأسر اليمنية تفضل تناول هذا الصنف مع البقوليات " الأفضلية لـ "الفجل".

في وقتنا الحاضر دخلت الكثير من الأصناف الجديدة في وجبة الإفطار السريعة فصارت "السمبوسة" في المقدمة بعد التمر، وشاعت ألوان مختلفة من المعجنات في مختلف أرجاء اليمن –بعضها من ابتكارات المرأة اليمنية، وبعضها الآخر مأخوذ عن بلدان عربية أخرى- فلقد لعب تعليم المرأة اليمنية - ومحو أمية الغالبية العظمى من النساء- دوراً كبيراً في الانفتاح على العالم والتأثير والتأثر به، خاصة مع تقدم التكنولوجيا الإعلامية، ودخول اليمن عالم الحداثة والتقدم.