0
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة himasama1
صحة وألف هنا
منورنا
يا سلام في الحقيقة مشهية وهي أكلة مغريبة صح؟البوراك على الفطور
المقادير:
- 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر رقيقة جدا
- 2 بيضات
- 2 حبات بصل
- نصف رطل لحم مفروم
- 6 حبات جبن
- بقدونس
- ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير :
نقشر البصل الى قطع صغيرة و نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع بعد ما ننزع المقلاة من النار.
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك.
و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع.
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة.
صحة وعافية وصيام مقبول عزيزي ^_^
