1
Thumbs Up/Down |
Received: 54/3 Given: 34/2 |
كبدة بالصلصة
المكوّنات :
1 كبده بقر او دجاج مقطعة الى شرائح رفيعة
3 بصل متوسط الحجم
10 فص ثوم كبير، مفروم
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2 كوب زيت
كمون
فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير : في مدة 20دقيقة
1-يُبشر البصل ويوضع على النار مع الزيت حتى يذبل، يضاف الثوم المفروم ويُقلب ليُصفر البصل والثوم ويصبح لونهم ذهبي.
2-توضع شرائح الكبدة فوق البصل والثوم بعد تقطيع الشرائح الى نصفين وتُقلب جيداً وتُترك على النار مع التقليب المستمر لتخرج ماءها، ثم نستمر بالقليب الى أن يجف ماؤها كلياً.
3-يتم تخفيف صلصة الطماطم قليلاً بالماء ثم تُضاف الى الكبدة وتُترك لتغلي على نار هادئه حتى تتسبك.
4-يضاف المرق وتقلب الكبدة ثم وتتبل بالملح والتوابل.وبالهناء والشفاء.
الطبق لذيذ حقا جربه *-*
Thumbs Up/Down |
Received: 54/3 Given: 34/2 |
Thumbs Up/Down |
Received: 990/59 Given: 2,200/80 |
قال تعالى: قَالَ إِنَّمَا أَشْكُو بَثِّي وَحُزْنِي إِلَى اللَّهِ وَأَعْلَمُ مِنَ اللَّهِ مَا لَا تَعْلَمُونَ (86) يَا بَنِيَّ اذْهَبُوا فَتَحَسَّسُوا مِن يُوسُفَ وَأَخِيهِ وَلَا تَيْأَسُوا مِن رَّوْحِ اللَّهِ ۖ إِنَّهُ لَا يَيْأَسُ مِن رَّوْحِ اللَّهِ إِلَّا الْقَوْمُ الْكَافِرُونَ (87)
مشاركات رااائعة ^_^
بانتظار المزيد